Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

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Pesquisa de Oramentos Familiares 2008-2009

Avaliao Nutricional da Disponibilidade Domiciliar de Alimentos no Brasil

A Pesquisa de Oramentos Familiares 2008-2009 teve por objetivo fornecer informaes sobre a composio dos oramentos domsticos, a partir da investigao dos hbitos de consumo, da alocao de gastos e da distribuio dos rendimentos, segundo as caractersticas dos domiclios e das pessoas. A POF investigou tambm a autopercepo da qualidade de vida e caractersticas do perfil nutricional da populao brasileira.

Dando prosseguimento divulgao das informaes da pesquisa, o IBGE apresenta, nesta publicao, resultados relativos condio nutricional da populao brasileira observada a partir da disponibilidade alimentar para consumo nos domiclios. Os indicadores utilizados focalizam as propriedades nutricionais do conjunto dos alimentos disponveis nos domiclios e sua respectiva adequao, tomando como padro as recomendaes formuladas sobre o tema por rgos nacionais e internacionais de reconhecida competncia nas reas de alimentao e nutrio. O estudo foi realizado em parceria com o Ministrio da Sade. Para a anlise dos resultados, o IBGE contou com a contribuio de tcnicos do rgo parceiro e tambm com especialistas em nutrio mobilizados por aquele Ministrio. Destacam-se, para algumas abordagens, comparaes com pesquisas anteriores. As informaes so divulgadas para Brasil e Grandes Regies, por situao urbana e rural, e tambm por classes de rendimentos. Para as Unidades da Federao, os resultados se apresentam em nvel de total e, para os Municpios das Capitais, em nvel urbano.

A publicao apresenta, ainda, conceitos e definies das variveis investigadas pela pesquisa, procedimentos utilizados na coleta das informaes, descrio do modelo metodolgico das anlises efetuadas, bem como um glossrio com os termos e conceitos tcnicos considerados relevantes para a compreenso dos resultados. Essas informaes esto disponveis no CD-ROM que a acompanha e no portal do IBGE na Internet, onde podem ser encontrados, tambm, os microdados da pesquisa para facilitar a explorao de sua base de dados segundo perspectivas diversas.

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