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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 73,285 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 62,223 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 11,062 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 31,563 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 2,580 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 15,812 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 13,171 Kg/ano per capita
3. Frutas 24,464 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 22,158 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,306 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,387 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,332 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,055 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 15,240 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 6,984 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 5,217 Kg/ano per capita
5.3. Massas 3,039 Kg/ano per capita
6. Panificados 11,054 Kg/ano per capita
6.1. Pães 6,142 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,906 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,006 Kg/ano per capita
7. Carnes 28,941 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 9,329 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 11,474 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 2,639 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 2,431 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,507 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,561 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,547 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,547 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas - Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 2,395 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,176 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 1,674 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,545 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 15,285 Kg/ano per capita
10.1. Aves 12,228 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,057 Kg/ano per capita
11. Laticínios 49,230 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 46,473 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,805 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 1,951 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 22,360 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 18,919 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,606 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,834 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 5,744 Kg/ano per capita
13.1. Sais 3,435 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,309 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 13,293 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 11,963 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,330 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 27,200 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 3,436 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 21,009 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,744 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,011 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 1,751 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 1,295 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,456 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,047 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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