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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 31,246 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 24,585 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 6,661 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 27,265 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,917 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 12,882 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 10,466 Kg/ano per capita
3. Frutas 33,773 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 28,393 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 5,380 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,228 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,172 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,055 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 9,734 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 3,576 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 1,789 Kg/ano per capita
5.3. Massas 4,369 Kg/ano per capita
6. Panificados 22,776 Kg/ano per capita
6.1. Pães 17,533 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,921 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,323 Kg/ano per capita
7. Carnes 24,582 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 6,218 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 6,826 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 1,959 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 1,963 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 4,101 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 3,514 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,366 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,341 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,021 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,004 Kg/ano per capita
9. Pescados 1,844 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,369 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,263 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,212 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 13,377 Kg/ano per capita
10.1. Aves 10,513 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,864 Kg/ano per capita
11. Laticínios 53,838 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 47,372 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,568 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,898 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 17,659 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 13,237 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 3,222 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,199 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 5,613 Kg/ano per capita
13.1. Sais 1,371 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 4,243 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 9,186 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 7,389 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,797 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 63,358 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 9,803 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 50,761 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,683 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,112 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 5,483 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 5,255 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,228 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,026 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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