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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 22,546 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 17,702 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 4,844 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 37,533 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 5,422 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 12,354 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 19,757 Kg/ano per capita
3. Frutas 37,558 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 30,312 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 7,246 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,432 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,182 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,250 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 22,865 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 13,824 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 3,225 Kg/ano per capita
5.3. Massas 5,816 Kg/ano per capita
6. Panificados 23,930 Kg/ano per capita
6.1. Pães 16,166 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 2,349 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 5,415 Kg/ano per capita
7. Carnes 34,125 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 8,367 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 9,638 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 2,945 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 5,338 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 4,767 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 3,070 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,315 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,313 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,002 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 1,967 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,407 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,252 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,308 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 18,242 Kg/ano per capita
10.1. Aves 13,965 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 4,278 Kg/ano per capita
11. Laticínios 69,150 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 61,738 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 3,348 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 4,064 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 21,673 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 15,143 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 5,140 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,390 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 7,283 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,883 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 4,400 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 9,140 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 6,726 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 2,414 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 73,385 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 12,227 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 56,499 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 3,084 Kg/ano per capita
15.4. Chás 1,575 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 4,472 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 4,278 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,193 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,005 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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