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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 37,961 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 31,842 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 6,119 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 20,475 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,713 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 7,418 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 11,345 Kg/ano per capita
3. Frutas 11,263 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 9,693 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 1,570 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,261 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,261 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes - Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 17,599 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 10,377 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 4,831 Kg/ano per capita
5.3. Massas 2,391 Kg/ano per capita
6. Panificados 12,129 Kg/ano per capita
6.1. Pães 9,889 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,249 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 1,991 Kg/ano per capita
7. Carnes 23,457 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 3,725 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 7,022 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 9,050 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,958 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 0,485 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,218 Kg/ano per capita
8. Vísceras 1,060 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 1,056 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas - Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,004 Kg/ano per capita
9. Pescados 8,626 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,217 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 2,889 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 5,519 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 11,943 Kg/ano per capita
10.1. Aves 10,525 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 1,418 Kg/ano per capita
11. Laticínios 8,993 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 7,427 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,324 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 1,242 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 16,136 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 14,065 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,327 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,745 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 2,735 Kg/ano per capita
13.1. Sais 1,764 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 0,971 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 6,461 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 5,660 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 0,801 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 15,526 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 1,661 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 12,371 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 1,494 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,000 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 1,379 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 1,301 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,078 Kg/ano per capita
17. Outros produtos - Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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