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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 55,331 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 45,775 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 9,557 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 28,235 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,583 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 12,612 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 12,040 Kg/ano per capita
3. Frutas 24,161 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 21,434 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,727 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,628 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,600 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,028 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 11,774 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 6,390 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 2,372 Kg/ano per capita
5.3. Massas 3,012 Kg/ano per capita
6. Panificados 16,799 Kg/ano per capita
6.1. Pães 12,314 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,657 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 3,828 Kg/ano per capita
7. Carnes 32,479 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 8,203 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 7,843 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 8,653 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 2,696 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,856 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 3,228 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,641 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,628 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,012 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,001 Kg/ano per capita
9. Pescados 3,524 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,528 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 2,152 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,843 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 16,222 Kg/ano per capita
10.1. Aves 12,845 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,377 Kg/ano per capita
11. Laticínios 51,152 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 47,273 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,344 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,535 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 24,205 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 20,717 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,145 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,342 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 6,946 Kg/ano per capita
13.1. Sais 4,289 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,658 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 10,256 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 8,796 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,460 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 56,558 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 7,116 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 45,914 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 3,217 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,312 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,849 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,666 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,183 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,005 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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