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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 31,770 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 22,214 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 9,556 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 30,068 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,414 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 13,327 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 13,328 Kg/ano per capita
3. Frutas 26,796 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 22,379 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 4,417 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,241 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,156 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,085 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 10,311 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 3,557 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 1,580 Kg/ano per capita
5.3. Massas 5,174 Kg/ano per capita
6. Panificados 27,068 Kg/ano per capita
6.1. Pães 21,791 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,684 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,593 Kg/ano per capita
7. Carnes 22,039 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 6,898 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 5,160 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 2,201 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 1,469 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 3,634 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,677 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,711 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,620 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,087 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,004 Kg/ano per capita
9. Pescados 3,437 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 2,880 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,114 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,443 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 16,839 Kg/ano per capita
10.1. Aves 13,403 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,436 Kg/ano per capita
11. Laticínios 40,817 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 34,824 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 3,253 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,740 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 18,462 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 15,113 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,387 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,962 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,352 Kg/ano per capita
13.1. Sais 1,612 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,740 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,767 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 5,551 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 2,215 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 56,267 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 8,494 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 45,213 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,427 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,133 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,607 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,353 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,254 Kg/ano per capita
17. Outros produtos - Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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