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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 25,377 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 15,178 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 10,199 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 27,356 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,498 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 13,071 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 12,786 Kg/ano per capita
3. Frutas 29,204 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 26,694 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,510 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,421 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,396 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,025 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 24,398 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 7,060 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 12,002 Kg/ano per capita
5.3. Massas 5,336 Kg/ano per capita
6. Panificados 26,719 Kg/ano per capita
6.1. Pães 19,298 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,714 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 6,707 Kg/ano per capita
7. Carnes 20,517 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 3,355 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 4,751 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 7,769 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,572 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 2,910 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,160 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,968 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,944 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,024 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 3,292 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 2,352 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,452 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,488 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 18,433 Kg/ano per capita
10.1. Aves 14,966 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,467 Kg/ano per capita
11. Laticínios 22,853 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 16,856 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,892 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,105 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 19,051 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 16,046 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,409 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,595 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,893 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,465 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,428 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,246 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 4,756 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 2,490 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 70,621 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 3,154 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 65,662 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 1,783 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,021 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,103 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 1,953 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,150 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,008 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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