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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 42,757 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 30,946 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 11,811 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 18,461 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 2,165 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 9,616 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 6,680 Kg/ano per capita
3. Frutas 21,455 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 19,670 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 1,785 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 21,340 Kg/ano per capita
4.1 Coco 21,299 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,042 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 40,163 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 32,194 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 4,026 Kg/ano per capita
5.3. Massas 3,942 Kg/ano per capita
6. Panificados 18,624 Kg/ano per capita
6.1. Pães 13,687 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,525 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,412 Kg/ano per capita
7. Carnes 33,433 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 8,082 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 10,511 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 7,347 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 2,040 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 2,672 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,781 Kg/ano per capita
8. Vísceras 1,718 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 1,689 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,023 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,006 Kg/ano per capita
9. Pescados 18,695 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 9,031 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 8,243 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 1,420 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 24,880 Kg/ano per capita
10.1. Aves 21,296 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,584 Kg/ano per capita
11. Laticínios 20,950 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 18,250 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,811 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 1,889 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 20,888 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 18,577 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,492 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,820 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 5,896 Kg/ano per capita
13.1. Sais 3,568 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,328 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 8,964 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 7,027 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,936 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 38,907 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 3,403 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 33,222 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,247 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,035 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 3,542 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 3,235 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,307 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,002 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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