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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 42,813 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 35,255 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 7,558 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 31,148 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 4,136 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 14,160 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 12,852 Kg/ano per capita
3. Frutas 29,429 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 26,245 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 3,184 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,202 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,162 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,040 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 12,317 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 6,392 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 1,718 Kg/ano per capita
5.3. Massas 4,207 Kg/ano per capita
6. Panificados 15,072 Kg/ano per capita
6.1. Pães 11,353 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,466 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 3,253 Kg/ano per capita
7. Carnes 29,226 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 7,532 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 9,671 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 4,786 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 1,928 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 2,679 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,630 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,756 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,732 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,007 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,018 Kg/ano per capita
9. Pescados 1,631 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,750 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,541 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,339 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 12,938 Kg/ano per capita
10.1. Aves 9,796 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,143 Kg/ano per capita
11. Laticínios 49,790 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 45,005 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,765 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,021 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 18,777 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 15,049 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,674 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,054 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 6,022 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,424 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 3,598 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 9,919 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 8,135 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,784 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 40,734 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 7,422 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 29,521 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,335 Kg/ano per capita
15.4. Chás 1,455 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 3,653 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 3,261 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,392 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,037 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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