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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 47,006 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 36,479 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 10,527 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 28,501 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,731 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 12,860 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 11,910 Kg/ano per capita
3. Frutas 25,479 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 21,753 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 3,727 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,185 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,157 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,028 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 13,306 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 3,992 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 4,395 Kg/ano per capita
5.3. Massas 4,918 Kg/ano per capita
6. Panificados 19,384 Kg/ano per capita
6.1. Pães 13,961 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,773 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,651 Kg/ano per capita
7. Carnes 21,286 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 5,596 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 4,786 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 1,889 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 3,196 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 3,383 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,436 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,687 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,378 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,304 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,004 Kg/ano per capita
9. Pescados 1,385 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,613 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,586 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,186 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 13,834 Kg/ano per capita
10.1. Aves 11,178 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,656 Kg/ano per capita
11. Laticínios 54,011 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 48,436 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,549 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,025 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 25,356 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 22,258 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,163 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,934 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 5,630 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,974 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,656 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 10,637 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 9,420 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,217 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 43,087 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 6,152 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 33,769 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 3,099 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,067 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 3,384 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,922 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,462 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,069 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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