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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 73,836 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 64,630 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 9,206 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 15,303 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,228 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 11,460 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 2,616 Kg/ano per capita
3. Frutas 18,269 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 17,126 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 1,143 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,497 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,476 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,021 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 17,950 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 9,572 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 6,725 Kg/ano per capita
5.3. Massas 1,652 Kg/ano per capita
6. Panificados 11,194 Kg/ano per capita
6.1. Pães 7,845 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,605 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 2,744 Kg/ano per capita
7. Carnes 20,944 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 4,521 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 8,023 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 4,652 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 1,404 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 0,818 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,527 Kg/ano per capita
8. Vísceras 1,047 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 1,004 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,040 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,002 Kg/ano per capita
9. Pescados 10,610 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 3,987 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 4,572 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 2,052 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 14,076 Kg/ano per capita
10.1. Aves 12,239 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 1,837 Kg/ano per capita
11. Laticínios 15,657 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 14,506 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,335 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 0,817 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 13,730 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 12,113 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,288 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,329 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,057 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,729 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,328 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 6,331 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 5,075 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,256 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 14,670 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 1,757 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 10,703 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,203 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,007 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 1,515 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 1,311 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,204 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,003 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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