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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 39,793 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 30,465 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 9,328 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 24,271 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,382 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 10,562 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 10,328 Kg/ano per capita
3. Frutas 20,045 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 16,724 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 3,321 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,187 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,164 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,023 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 15,850 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 8,628 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 2,306 Kg/ano per capita
5.3. Massas 4,916 Kg/ano per capita
6. Panificados 15,992 Kg/ano per capita
6.1. Pães 10,906 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,725 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,361 Kg/ano per capita
7. Carnes 20,283 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 3,706 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 5,243 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 3,154 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 2,887 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 2,656 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,637 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,607 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,574 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,027 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,006 Kg/ano per capita
9. Pescados 2,348 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,662 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,161 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,525 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 13,301 Kg/ano per capita
10.1. Aves 10,836 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,465 Kg/ano per capita
11. Laticínios 33,979 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 28,626 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,848 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 3,506 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 25,329 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 22,494 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,834 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,001 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,096 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,324 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,772 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 9,021 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 7,857 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,164 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 37,735 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 5,344 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 29,954 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,425 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,013 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,612 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,055 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,557 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,018 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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