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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 41,323 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 32,709 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 8,615 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 27,077 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,027 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 13,617 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 10,433 Kg/ano per capita
3. Frutas 38,459 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 32,596 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 5,862 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,470 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,395 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,075 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 9,811 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 3,676 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 1,776 Kg/ano per capita
5.3. Massas 4,359 Kg/ano per capita
6. Panificados 21,276 Kg/ano per capita
6.1. Pães 16,203 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,921 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 4,152 Kg/ano per capita
7. Carnes 20,234 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 5,282 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 5,305 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 3,351 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,486 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 2,930 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,880 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,608 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,564 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,036 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,008 Kg/ano per capita
9. Pescados 2,608 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,465 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,359 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,784 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 15,367 Kg/ano per capita
10.1. Aves 12,773 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,594 Kg/ano per capita
11. Laticínios 44,089 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 36,139 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 2,541 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 5,410 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 20,376 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 15,735 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 3,490 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 1,151 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 6,698 Kg/ano per capita
13.1. Sais 3,229 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 3,469 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 8,318 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 6,322 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,996 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 44,807 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 9,062 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 32,659 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,966 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,120 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 4,567 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 4,018 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,550 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,002 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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