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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 54,611 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 38,781 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 15,831 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 13,593 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 1,471 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 6,535 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 5,587 Kg/ano per capita
3. Frutas 24,653 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 22,597 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,055 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,366 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,355 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,011 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 20,867 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 8,773 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 6,328 Kg/ano per capita
5.3. Massas 5,765 Kg/ano per capita
6. Panificados 22,046 Kg/ano per capita
6.1. Pães 15,434 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,753 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 5,860 Kg/ano per capita
7. Carnes 17,599 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 5,008 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 3,471 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 3,095 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 2,253 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,791 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 1,980 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,784 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,651 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,122 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,011 Kg/ano per capita
9. Pescados 5,465 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 1,596 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 3,117 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,752 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 20,361 Kg/ano per capita
10.1. Aves 17,076 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,285 Kg/ano per capita
11. Laticínios 39,166 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 34,796 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,571 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,799 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 25,692 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 23,006 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 2,202 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,484 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 3,434 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,265 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,169 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,814 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 5,922 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,892 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 46,485 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 2,741 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 40,780 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,951 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,014 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,423 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,317 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,106 Kg/ano per capita
17. Outros produtos - Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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