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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 36,369 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 21,993 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 14,375 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 26,993 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 2,343 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 15,568 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 9,081 Kg/ano per capita
3. Frutas 30,384 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 27,637 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 2,747 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 0,701 Kg/ano per capita
4.1 Coco 0,636 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,065 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 28,127 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 18,829 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 5,263 Kg/ano per capita
5.3. Massas 4,035 Kg/ano per capita
6. Panificados 24,716 Kg/ano per capita
6.1. Pães 18,130 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,399 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 6,187 Kg/ano per capita
7. Carnes 25,698 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 6,206 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 6,874 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 7,231 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 0,808 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 2,167 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 2,414 Kg/ano per capita
8. Vísceras 1,207 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 1,128 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,019 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras 0,059 Kg/ano per capita
9. Pescados 3,600 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 2,359 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 0,597 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 0,644 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 16,602 Kg/ano per capita
10.1. Aves 12,836 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 3,767 Kg/ano per capita
11. Laticínios 30,230 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 26,630 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 1,209 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,392 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 21,353 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 18,683 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 1,894 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,777 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 4,888 Kg/ano per capita
13.1. Sais 2,591 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 2,297 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 7,566 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 6,137 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 1,429 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 30,393 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 4,528 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 23,076 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 2,754 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,034 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 1,435 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 0,985 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,450 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 0,164 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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