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IBGE

Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - Aquisição alimentar domiciliar per capita anual

1. Cereais e leguminosas 37,940 Kg/ano per capita
1.1. Cereais 30,635 Kg/ano per capita
1.2. Leguminosas 7,305 Kg/ano per capita
2. Hortaliças 19,118 Kg/ano per capita
2.1. Hortaliças folhosas e florais 3,251 Kg/ano per capita
2.2. Hortaliças frutais 6,375 Kg/ano per capita
2.3. Hortaliças tuberosas e outras 9,493 Kg/ano per capita
3. Frutas 16,814 Kg/ano per capita
3.1. Frutas de clima tropical 15,295 Kg/ano per capita
3.2. Frutas de clima temperado 1,519 Kg/ano per capita
4. Cocos, castanhas e nozes 3,572 Kg/ano per capita
4.1 Coco 3,558 Kg/ano per capita
4.2. Castanhas e nozes 0,014 Kg/ano per capita
5. Farinhas, féculas e massas 28,151 Kg/ano per capita
5.1. Farinhas 22,878 Kg/ano per capita
5.2. Féculas 2,965 Kg/ano per capita
5.3. Massas 2,308 Kg/ano per capita
6. Panificados 18,352 Kg/ano per capita
6.1. Pães 13,621 Kg/ano per capita
6.2. Bolos 0,753 Kg/ano per capita
6.3. Biscoitos, roscas, etc. 3,978 Kg/ano per capita
7. Carnes 42,249 Kg/ano per capita
7.1. Carnes bovinas de primeira 8,247 Kg/ano per capita
7.2. Carnes bovinas de segunda 10,426 Kg/ano per capita
7.3. Carnes bovinas outras 5,562 Kg/ano per capita
7.4. Carnes suínas com e sem osso 3,548 Kg/ano per capita
7.5. Carnes suínas outras 1,298 Kg/ano per capita
7.6. Carnes de outros animais 13,168 Kg/ano per capita
8. Vísceras 0,746 Kg/ano per capita
8.1. Vísceras bovinas 0,735 Kg/ano per capita
8.2. Vísceras suínas 0,011 Kg/ano per capita
8.3. Outras vísceras - Kg/ano per capita
9. Pescados 10,686 Kg/ano per capita
9.1. Pescados de água salgada 0,329 Kg/ano per capita
9.2. Pescados de água doce 8,898 Kg/ano per capita
9.3. Pescados não especificados 1,459 Kg/ano per capita
10. Aves e ovos 12,767 Kg/ano per capita
10.1. Aves 10,548 Kg/ano per capita
10.2. Ovos 2,219 Kg/ano per capita
11. Laticínios 33,442 Kg/ano per capita
11.1. Leite e creme de leite 30,891 Kg/ano per capita
11.2. Queijos e requeijão 0,462 Kg/ano per capita
11.3. Outros laticínios 2,088 Kg/ano per capita
12. Açúcares, doces e produtos de confeitaria 17,524 Kg/ano per capita
12.1. Açúcares 16,056 Kg/ano per capita
12.2. Doces e produtos de confeitaria 0,978 Kg/ano per capita
12.3. Outros açúcares, doces e produtos de confeitaria 0,490 Kg/ano per capita
13. Sais e condimentos 7,240 Kg/ano per capita
13.1. Sais 5,963 Kg/ano per capita
13.2. Condimentos 1,276 Kg/ano per capita
14. Óleos e gorduras 6,974 Kg/ano per capita
14.1. Óleos 6,393 Kg/ano per capita
14.2. Gorduras 0,581 Kg/ano per capita
15. Bebidas e infusões 57,472 Kg/ano per capita
15.1. Bebidas alcoólicas 3,783 Kg/ano per capita
15.2. Bebidas não alcoólicas 51,921 Kg/ano per capita
15.3. Cafés 1,672 Kg/ano per capita
15.4. Chás 0,096 Kg/ano per capita
16. Alimentos preparados e misturas industriais 2,185 Kg/ano per capita
16.1. Alimentos preparados 2,113 Kg/ano per capita
16.2. Misturas industriais 0,072 Kg/ano per capita
17. Outros produtos 1,636 Kg/ano per capita
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. NOTA: As quantidades de produtos adquiridos na forma líquida foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

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